Cuvée della Corte Millesimato – Extra Dry 0,75 Lt. – 1,5 Lt.
- Uvaggio : 100% Uva Glera
- Vinificazione e note di degustazione:
Da vigneti ubicati nella prestigiosa zona collinare del trevigiano, l’uva è sottoposta a una tecnica di spremitura soffice; il mosto ottenuto viene immediatamente raffreddato, aggiunto di lieviti selezionati per la spumantizzazione che avviene a temperatura controllata di 18° / 20° C. Lo spumante si presenta con un colore giallo paglierino; possiede un profumo delicato e fruttato, che ne caratterizza il bouquet unitamente ad un’equilibrata sapidità. Una volta assaporato, lascia un ricordo di piacevole freschezza e una sensazione di delicata vivacità in bocca. - Accostamenti:
La Cuvée della Corte è consigliata soprattutto come aperitivo, miscelata ed utilizzata come base per ottimi Sprizz, ma è ottima anche come accompagnamento a tutto pasto.
La temperatura di servizio ideale è compresa fra i 6° e gli 8°, in bicchieri flûte.
